Coklat INYONG, Coklatnya "Nylekamin" Pisan

Coklat adalah menu makanan kecil paling laris di dunia. Hampir-hampir semua orang tertarik untuk menikmati coklat. Bahkan lebih gilanya lagi diantara penggila coklat itu ada yang mengorbankan waktu dan tenaganya untuk menikmati coklat yang dimiliki setiap daerah atau negara tertentu. 

Di Indonesia saja di beberapa daerah memiliki coklat khas tersendiri. Yogyakarta dengan coklat Monggo-nya, di Garut dengan coklat istimewa isi dodol yang dikenal dengan Chochodot-nya dan masih banyak lagi. Kini, di daerah tempat tinggal saya juga telah diproduksi coklat khas banyumasan yakni coklat INYONG. Merk coklat disesuaikan dengan bahasa banyumasan yang dipakai sehari-hari. Ngapak! Inyong berasal dari bahasa ngapak yang berarti aku. Coklat ini diproduksi di Purwokerto. Menikmati coklat Inyong membawa kita pada atmosfer kebanyumasan yang syarat dengan bahasa ngapaknya. Hemmm ...

kemasan khas jawa bangetttt.. unik dan menarik

Coklat Inyong memiliki rasa yang sangat menggigit dengan macam pilihan rasa yang menggoda. "Chocolate with Cinnamon" menyuguhkan varian coklat dengan perpaduan coklat bar dengan kayu manis, atmosfer kehangatan dan kenyaman dapat Anda nikmati dengan perpaduan coklat dan rempah-rempah yang pas di lidah. "Chocolate with Chasews Nut" coklat bar dengan kombinasi coklat mede yang lezat, rasa mewah pada coklat mede semakin membawa Anda pada nuansa kenikmatan yang memuncak. "Chocolate with vanilamond" perpaduan rasa vanila yang pas di lidah. Dan variant rasa "Original Chocolate" menyuguhkan 100 % asli coklat yang begitu kental. Semakin hari tentu semakin bertambah kreativitas pengelola coklat Inyong ini dan pastinya akan semakin banyak variant rasa yang disuguhkan untuk kita semua.

variant rasa cinnamon, cashews nut, vanilamond (tidak kefoto..hhee) dan rasa original

Ayo teman-teman cobain coklat Inyong dijamin rasane nylekamin pisan, kalau di Cilacap bisa didapat di Choco klik jalan Jend. Sudirman dekat perempatan lampu merah yang ke arah pelabuhan. Di Choco klik Purwokerto juga ada.  

Nek ngaku wong ngapak kudu jajal coklat kiyeeee... 

olih-olih khas banyumasan

 

Menulis dengan hati

Kegiatan merangkai kata adalah hal yang menarik dan menantang. Dikatakan sesuatu yang menarik jika ia telah melekat menjadi organ hobi kehidupan dan apabila seseorang itu tak terlatih merangkai kata demi kata maka apa boleh buat, ia merasa tertantang untuk menyelesaikan rangkaian kata yang pas.

Sebenarnya menulis itu yaaa... tinggal menulis aja! Tak perlu repot mencari kata-kata yang menarik banyak orang, tak usah menggebu-gebu mencari pujian orang. Hehehee,, kalau saya sih menulis semau gueeee...ups, jangan ditiru adik-adik semuanyaaaaaaa.

Menulislah dengan hati, ayunkan jemarimu dan rekat eratkan pada pena, biarkan pena menulis mengalir seadanya. Curahkan semua yang ada di benakmu, luapkan apa yang engkau rasakan dan berbagilah.

Selamat menulis kembali.

Buah Matoa dengan Sensasi Rasa Nano Nano

Matoa atau yang nama latinnya Pometia Pinnata merupakan tanaman khas Papua dan menjadi flora identitas Papua Barat. Pohon matoa tergolong pohon besar yang dapat mencapai ketinggian 50 meter dan memiliki batang yang keras. Umumnya, buah ini berbuah setahun sekali. Buah ini cocok ditanam di daerah yang bercurah hujan tinggi dan akan tumbuh baik di daerah yang tanahnya tidak mudah tergenang air. Memiliki daun majemuk berseling, bersirip genap, tangkai daun panjang ± 1 m, anak daun 4 - 13 pasang bentuknya bundar memanjang dengan tepi yang bergerigi. Mahkota bunga agak berbulu pada bagian luar, kelopak bunga agak menyatu.

Buahnya berbentuk bulat melonjong seukuran telur puyuh atau buah pinang (keluarga Palem) atau seperti jambe yang biasa buat nginang mbah2, hehe... kulit licin berwarna coklat kehitaman bila masak (kalau masih muda berwarna kuning kehijauan, ada juga yang menyebut hijau-kekuningan). Kulit ari putih bening melekat pada biji, manis dan harum.

Uniknya buah ini adalah memiliki rasa yang nano-nano. Hemmm ... saya sendiri susah mendeskripsikannya. Buahnya unik, rasanya pun unik. Perpaduan antara rasa rambutan, durian dan kelengkeng. Satu buah matoa dengan buah matoa lainnya bisa saja memiliki rasa yang berbeda. Ada yang bilang rasanya seperti leci, ada juga yang bilang seperti buah durian, rambutan atau kelengkeng. Rasa buah matoa sulit untuk didefinisikan. Dominan rasanya manis dan bagi yang suka membuat ketagihan untuk mencicipinya lagi.

Buah ini tidak hanya ditemui di daerah Papua saja, buah ini telah menyebar ke segala penjuru karena mudahnya bertanam pohon matoa. Tidak memerlukan perawatan khusus untuk menanam pohon matoa. Jadi jangan heran jika Anda sedang jalan-jalan di Yogya dan mampir di Mirota Kampus menemukan buah ini. :-)

sumber gambar : http://forum.tamanroyal.com

Pohon Matoa di kebun kantorku

Pohon Matoa lagi di kebun kantorku

Buah yang Tidak Cocok Dimasukkan Ke Dalam Kulkas

Buah sebagai pelengkap menu hidangan kita memang terasa lebih nikmat jika disantap dalam keadaan segar. Untuk mendapatkan buah yang segar itu pun tidak mudah kecuali kita memiliki pohonnya. Nah, sebagian besar orang mengakalinya dengan memasukkan buah tersebut ke dalam kulkas untuk mendapatkan kesegaran. Menikmati buah yang segar lagi dingin memang pas ketika cuaca sedang panas.

Eittsss.. tunggu dulu teman-teman. Tidak semua buah yang sebaiknya ditaruh di dalam kulkas. Ada beberapa jenis buah yang tidak cocok dengan suhu kulkas. Untuk menjaga kandungan nutrisi dan kesegarannya, buah-buah ini lebih tepat jika tidak dimasukkan ke dalam kulkas.

Inilah, buah yang sebaiknya tidak dimasukkan ke dalam kulkas :

• SEMANGKA. Buah ini mengandung lebih dari 40 persen zat likopen yang berfungsi untuk menangkal perkembangan sel kanker. Kadar zat tersebut akan terjaga jika disimpan dalam suhu kamar dibandingkan jika dimasukkan ke dalam kulkas. Semangka juga mengandung asam amino arginine yang dipercaya mampu menurunkan berat badan. Jadi, buah semangkan ini cocok dimasukkan ke dalam menu diet Anda. :)
• TOMAT. Tomat juga mengandung likopen serta vitamin A, C dan K.Untuk mempertahankan nutrisinya jangan simpan tomat di dalam kulkas dan akan lebih nikmat lagi ketika disantap setelah matang ( apalagi jika punya pohon tomat..heheheh ).
• PEACH. Sepertinya buah ini rentan untuk membusuk dan mengisut. Akan lebih parah lagi jika Anda memasukkannya ke dalam kulkas. Jadi, simpan buah peach dalam suhu kamar untuk mencegahnya membusuk. Buah yang tinggi serat serta banyak mengandung vitamin A dan C ini juga bisa meningkatkan kolesterol baik dalam darah.
• MANGGA. Rasa manis dan asamnya mangga akan lebih terasa nikmat jika tidak dalam keadaan dingin. Akan lebih segar lagi jika menikmatinya setelah mangga matang. Menyimpannya di kulkas hanya akan mempercepatnya dalam pembusukan (daging buahnya menjadi benyek).

Selain ke empat buah pokok tersebut sepertinya buah pisang juga tidak cocok jika dimasukkan ke dalam kulkas. Lebih mantap jika menikmatinya setelah matang.

Sekian dulu saya tuliskan info tentang buah-buah yang lebih pas jika tidak dimasukkan ke dalam kulkas. Semoga bermanfaat. ^^

Agar Makanan (Gorengan) Menjadi Renyah dan Tahan Lama

Bukan hanya dalam dunia bisnis saja kita memerlukan trik dan strategi dalam pemasaran. Dalam dunia dapurpun kita juga membutuhkan trik dan strategi agar makanan yang kita buat 'laris manis' disantap keluarga. Banyak resep-resep yang ditawarkan baik melalui media elektronik maupun media cetak. Tak mau ketinggalan pula, seorang ibu rumah tangga yang pandai memasakpun berinisiatif menerbitkan buku-buku resep masakan untuk berbagi ilmu dalam dunia asap.

Saya sendiri termasuk salah satu perempuan yang suka menghabiskan waktu di dapur. Meskipun kadang rasanya masih amburadul dan belum pas tapi semangat saya tidak kalah dengan kobaran api yang disemburkan melalui saluran gas LPG. Bukankah belajar itu juga membutuhkan proses? Saya tidak yakin jika rasa masakan itu tergantung 'tangan' yang memasak, saya yakin selama kita berusaha untuk menjadi lebih baik pasti bisa melakukannya.

Tempe goreng sepertinya menjadi menu favorit di keluarga saya. Selain karena faktor hemat namun juga karena kami semua memang menyukainya. Tempe goreng jika disajikan dalam keadaan hangat akan terasa lebih nikmat dan menggoda selera. Namun, bagaimana jika tempe goreng sudah dalam keadaan dingin? Tentu kenikmatannya sedikit berkurang meskipun kita tetap akan memakannya. Nah, teman-teman disini saya akan berbagi tips agar gorengan yang kita goreng tidak mudah 'lemes' atau tetap renyah meskipun sudah dalam keadaan dingin.

Untuk gorengan tempe, saat membuat bumbu tempe dengan racikan yang pas antara garam, ketumbar, bawang dan sedikit kunyit, campurkan sedikit kapur sirih pada bumbu tersebut. Kapur sirih juga dapat diganti dengan soda kue. Kapur sirih dan soda kue sama-sama bisa membuat gorengan lebih renyah. Rendam tempe dalam bumbu yang telah dicampur dengan sedikit air. Kemudian goreng hingga kecoklatan. InsyaaAllah, tempe goreng akan lebih 'kriuk' meskipun sudah dingin.

Kemudian, untuk mendapatkan kentang goreng renyah caranya tidak jauh berbeda dengan cara di atas. Kentang dikupas kemudian dipotong-potong memanjang, cuci hingga bersih. Rendam kentang yang telah dicuci ke dalam air yang telah diberi campuran garam dan kapur sirih (bisa juga dengan soda kue) selama 1-2 jam. Diberi garam supaya kentang goreng terasa lebih gurih. Setelah 2 jam, angkat kentang ke dalam wadah berlubang agar airnya mudah pergi. Keringkan kentang kemudian goreng dengan minyak mendidih hingga kentang terendam. Jika sudah setengah matang, tiriskan kentang, diamkan sebentar kemudian digoreng lagi. Jika kentang sudah renyah, angkat dan tiriskan kentang. Kentang siap untuk disajikan dan insyaaAllah kentang goreng akan menjadi lebih renyah. Menggoreng sukun yang dibuat stik sama caranya dengan menggoreng kentang.

Nah, teman-teman selamat mencoba ya tips sederhana ini. Dijamin deh, masakannya pasti laris manis dan segera ludes dari meja makan. Kepuasan seseorang dalam mengolah makanan adalah ketika makanan yang kita masak habis dimakan semua orang.

sumber gambar: http://trikokmemasak.blogspot.com

Madu Sebagai Pembasmi Komedo

Sebagai seorang perempuan, wajar jika menginginkan memiliki wajah bersih, putih serta tampilan kulit yang cerah. Saya sendiri acapkali menginginkan wajah yang bersih berseri. Bukan berarti saya tidak bersyukur atas apa yang telah Allah berikan berupa nikmat badan dan tubuh yang sempurna. Namun, menjaga dan memelihara dengan baik pemberian Allah itu juga penting bukan? ( ini sih saya yang ngeles, ndak tau bener atau ndak..hehehee ). Problem yang saya resahkan dan membuat saya tidak bisa tidur adalah seputar komedo yang kerap menghiasi wajahku ini ( halah … ini sih diperlebay ). Saya pun beriseng ria menelisik tentang komedo, berikut adalah hasil yang saya dapatkan dari berbagai sumber terpercaya.

Pada dasarnya komedo adalah jenis jerawat yang menghiasi wajah, jenis komedo yang satu ini memiliki dua jenis yakni komedo yang terbuka (blackhead) terlihat seperti pori-pori yang membesar dan menghitam. Warna hitam tersebut adalah penyumbat pori yang berubah warna karena teroksidasi oleh udara. Jenis komedo yang satunya adalah komedo yang tertutup (whitehead), memiliki kulit yang tumbuh di atas pori-pori yang tersumbat sehingga terlihat seperti tonjolan putih kecil-kecil di bawah kulit.

Penyebab timbulnya komedo lebih banyak disebabkan oleh sel sel kulit mati dan kelenjar minyak yang berlebihan pada kulit. Hal ini karena wajah tidak rajin dibersihkan sehingga sel sel kulit mati menumpuk dan minyak di permukaan kulit menutup sel sel kulit kemudian terjadilah penyumbatan. Hayooo … siapa diantara teman-teman yang tidak rajin membersihkan wajah? Saya ngacung pertama kali. Hehehee. Jadi jangan protes jika komedo banyak berkeliaran di sekitar hidung saya. Konon, daerah sekitar hidung adalah tempat bersemayamnya minyak di wajah. Selain itu, make up dan produk penataan rambut yang mengandung minyak juga berperan dalam memperparah timbulnya komedo.

TIPS MENGHILANGKAN KOMEDO SECARA ALAMI

Sangat sulit memang mencari salon-salon kecantikan khusus untuk wanita. Bilapun ada, tempatnya kurang tertutup. Komedo tidak selamanya harus dibersihkan di salon dengan perawatan facial, piling atau scrub. Kita pun dapat melakukan perawatan kecantikan di rumah. Memakai bahan yang alami, tidak membutuhkan biaya banyak dan aman lagi tanpa takut terlihat oleh orang lain. Jika melakukan perawatan di salon, sebagian besar bahkan hampir semua produk perawatannya mengandung kadar bahan kimia yang tinggi. Pengelupasan merupakan langkah penting untuk menghilangkan sel-sel kulit mati. Ini membantu menyingkirkan kulit mati yang menimbun di pori-pori kulit penyebab komedo dan jerawat. Hmmm ..
Nah, teman-teman dan saudaraku sesama muslim, saya akan berbagi beberapa tips untuk menghilangkan komedo secara alami dan mudah didapat di sekitar kita. Kita tinggal memilih mana yang kita inginkan.

• Hindari penggunaan kosmetik yang banyak mengandung minyak yang dapat meningkatkan peluang terjadinya komedo.
• Berikan uap pada wajah setidaknya seminggu sekali. Caranya, tempatkan wajah di atas mangkuk berisi air mendidih agar uap air menyentuh kulit wajah.
• Gunakan campuran madu dan gula untuk melakukan scrubbing, hal ini akan menghilangkan komedo sekaligus melembutkan kulit karena madu berfungsi sebagai pelembab alami sekaligus mengangkat komedo. Hangatkan sedikit madu lalu oleskan pada wajah yang berkomedo. Cuci wajah setelah 10 menit.
• Lembabkan wajah dengan menempelkan kain basah hangat setiap malam selama 15 menit. Ini akan mengangkat sel-sel kulit mati, kotoran dan partikel lainnya yang menyumbat pori-pori. Setelah digunakan, rebus kain dalam air mendidih untuk membunuh kuman dan bakteri.
• Membuat masker sendiri dengan campuran air jeruk nipis, minyak almond dan gliserin. Oleskan pada wajah selama beberapa menit. Ini tidak hanya akan membantu mengurangi komedo tetapi juga menyingkirkan noda hitam bekas jerawat pada wajah.

Tips-tips di atas jika dilakukan secara konsisten maka akan membuahkan hasil yang maksimal. Ingat, jangan sekali-kali memencet komedo ataupun jerawat dengan kuku. Bukannya menjadikan wajah terlihat lebih bersih justru meninggalkan noda-noda hitam dan iritasi akibat pemencetan.

sumber : disini

Manfaat Buah Manggis Bagi Kesehatan

Manggis atau dalam bahasa latinnya Garcinia Mangostana merupakan salah satu buah kesukaan saya. Musim buah manggis pun telah usai di akhir bulan Januari 2012 namun kita masih dapat merasakan seteguk manfaat dari buah yang kulitnya berwarna ungu kehitaman ini. Daging buahnya berwarna putih cerah dan memiliki tekstur agak berserat. Konon, jaman dahulu buah manggis banyak dijadikan obat oleh nenek moyang kita. Benar saja, setelah diadakan penelitian oleh beberapa ahli membuktikan bahwa di dalam buah manggis terdapat kandungan bahan aktif yang disebut dengan xanthone.

Xanthone adalah suatu bahan kimia aktif dengan strukturnya yang terdiri dari 3 cincin dan ini menjadikannya sangat stabil ketika berada dalam tubuh serta stabil dalam keadaan panas atau dingin. Di alam raya ini kurang lebih terdiri dari 200 jenis xanthone dan kandungan dalam buah manggis ini merupakan kandungan yang terbanyak. Manfaat utama xanthone ini adalah sebagai zat anti oksidan yakni untuk menghambat proses oksidasi atau proses penuaan sel tubuh. Xanthone akan melindungi sel dan mengurangi kerusakan pada sel akibat radikal bebas. Selain sebagai anti oksidan, buah manggis juga bermanfaat sebagai anti bakteri, anti kanker dan anti radang.

Tunggu dulu teman-teman ada lagi informasi tentang buah manggis yang tak kalah penting. Ternyata selain daging buahnya yang manis dan memiliki segudang manfaat, kulit manggis juga tak mau kalah lo untuk berperan dalam kesehatan. Kulit manggis yang berwarna merah keungu-unguan memang sangat sulit untuk dibersihkan. Namun, tahukah kalian bahwa di dalam kulit manggis yang sulit dibersihkan itu mengandung tanin, resin dan crystallizable mangostine (C20H22O5), yang kesemuanya mudah larut dalam alkohol atau ether dan tidak larut dalam air. Kulit manggis berkhasiat untuk mengusir asam ureat di dalam tubuh yang berguna bagi penderita rheumatik/gout.

sumber : tanpapena.blogspot.com

KULIT MANGGIS BAGI PENDERITA KANKER GETAH BENING.

Kanker getah bening atau Limfoma adalah sejenis kanker yang tumbuh akibat mutasi sel limfosit (sejenis sel darah putih) yang sebelumnya normal. Hal ini berakibat sel abnormal menjadi ganas. Seperti halnya limfosit normal, limfosit ganas dapat tumbuh pada berbagai organ dalam tubuh termasuk kelenjar getah bening, limpa, sum sum tulang, darah maupun organ lainnya. Meski tampak menakutkan, kanker getah bening atau limfoma merupakan salah satu kanker yang paling dapat disembuhkan. Pengobatan limfoma dapat dilakukan dengan berbagai cara sesuai dengan diagnosis, level stadium, usia, kondisi badan serta keinginan dan kebutuhan si penderita. Diantara cara-cara pengobatan limfoma adalah dengan melakukan kemotherapi yang dibarengi dengan konsumsi obat-obatan bertujuan untuk membunuh semua sel limfoma yang menyerang tubuh, radioterapi biasanya digunakan jika kanker getah bening hanya menyerang satu atau dua daerah tubuh, antibodi monoklonal yang bertujuan untuk menghancurkan sel-sel limfoma secara khusus dan tidak menganggu sel-sel lain di dalam tubuh, radiasi membunuh sel-sel ditubuh dengan merusak DNA, transplatasi bertujuan menghancurkan sumsum tulang yang terserang limfoma, sel yang telah hancur digantikan dengan sel baru hasil transplatasi. Kemotherapi setelah transplantasi sangat dibutuhkan untuk menuntaskan pengobatan.

Cara pengobatan tersebut adalah solusi medis yang dianjurkan oleh tim medis yang ahli dalam penanganan kanker getah bening. Solusi alternatif mengatasi kanker getah bening tanpa operasi maupun cara-cara yang telah disebutkan diatas adalah dengan xanthone plus, dimana xanthone itu sendiri didapat dari kandungan kulit buah manggis. Penelitian terkini mengemukakan bahwa buah manggis memiliki kandungan anti oksidan yang sangat kuat ( xanthone ) yang melebihi beberapa kali lipat dari kekuatan vitamin C dan E. Journal of pharmacology mempublikasikan bahwa xanthone memiliki efek anti kanker. Selain itu, xanthone juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan terutama kesehatan kardiovaskuler seperti mengatasi sakit jantung, aterosklerosis, hipertensi dan trombosit. Xanthone juga memperlebar pembuluh darah dan memperlancar peredaran darah. Manggis juga memiliki banyak kandungan mineral kalium yang membantu metabolisme energi.

Peneliti Fakultas Farmasi Universitas Mahidol, Thailand, Moongkarndi menemukan bahwa ekstrak kulit manggis bersifat antiproliferasi yang kuat untuk menghambat pertumbuhan sel kanker dan bersifat apoptosis atau mendukung penghancuran sel kanker. Bukan hanya itu, xanthone yang terdapat dalam kulit manggis jua mempunyai sifat sebagai anti inflammatory, anti mikroba, menurunkan kolesterol, anti viral, anti cendawan, anti parasit, anti alergi, membantu menurunkan tekanan darah, menjaga stamina tetap prima, membantu menurunkan berat badan, menjaga kekebalan tubuh terhadap penyakit, melindungi hati, memerangi diare, analgesik, anti-parkinson, anti alzheime serta menurunkan demam.

Sampai saat ini (2012) xanthone tidak ditemui pada buah-buahan lainnya, karena itulah buah manggis mendapat sebutan Queen of Fruit atau Si Ratu Buah.